標題: [甜品] 東莞風味湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:01 AM     標題: 東莞風味湯圓

材料：公仔箱論壇7 @: Q' e! C& m, K  c: Z
本地糯米粉 200克
# k& g7 r* I' j1 u: D公仔箱論壇蝦米          10克
' w1 \  @0 K+ f0 U; n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土魷          10克（切絲）& c+ G( P  o9 N3 T" E% U
豬肉          10克（切絲）+ ]. V, @9 g; B3 ]+ W7 v$ S; N
冬菇          5克（切絲）
' q0 G& m, N  f4 E; T  j% C公仔箱論壇
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+ ?  h% a. {; u9 g1 B  b8 q  {2 J' ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: d2 V5 D3 w8 y* B3 Nwww3.tvboxnow.com鹽          少許tvb now,tvbnow,bttvb; Z: U: L/ M# n  K" i- j
糖          少許www3.tvboxnow.com; _5 T' Z* ~. m! a$ W' G4 V' W$ d
生抽          少許
  O/ U: _+ k# J1 P+ z  Ywww3.tvboxnow.com香芹          少許' i1 n& O, P4 Q
水          550毫升www3.tvboxnow.com0 ^% z" ^$ f* k0 ]: K. \( t

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, n) I3 ?+ j7 L! M8 f9 u' K做法：
. L" @7 L  e2 d! Hwww3.tvboxnow.com1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ X  F! n5 u2 K* r) C2 f
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
. |; c: f( I6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z; D9 ~) p- @- n3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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