標題:
[中式食譜]
如耳吉祥（竹笙榆耳上素）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:38 AM
標題:
如耳吉祥（竹笙榆耳上素）
材料
" y: h/ z3 V' @! V u. I
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
2 x( y, I9 a/ v) L% S( g2 _5 l) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" c1 y- a: K( x) d! r: @
芡汁
% V' n; m8 {3 K, l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
$ N! M9 w1 K G9 Z
www3.tvboxnow.com0 x8 H$ y8 E1 e- P2 M/ K4 G
www3.tvboxnow.com! I- n1 K0 l# H5 Q4 j: l
做法
www3.tvboxnow.com x% l! Q2 Q8 Z& x7 G, J
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
公仔箱論壇' `% j9 k& l. h) _- a1 }1 o9 E7 U
; {; v" S* l) B7 v" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
, W1 w) q' Y( p8 d* H" n( g
tvb now,tvbnow,bttvb* u; v# X# H! x E2 M
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
- b8 B$ P# a7 |* R( y( s* C- O) r
3 Q, U/ L0 X& N [% Y ~) x- ~+ C
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 s" P2 J1 R! H
tvb now,tvbnow,bttvb6 f. q d7 V! H' Y0 y7 Z0 g4 F
www3.tvboxnow.com6 N/ P7 \- k# W+ S! I1 _0 c
貼士
2 z- ~; o) V! ^4 s$ X公仔箱論壇
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
tvb now,tvbnow,bttvb& c, I, l2 W7 N" l; ?: y( U7 f
作者:
goley
時間:
2011-5-22 08:41 PM
so good thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
