標題:
[中式食譜]
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:40 AM
標題:
鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）
材料
www3.tvboxnow.com8 [. H2 m3 [5 {# ]3 C" j! w) \- I# T
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
( R! N* Y9 X) U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com0 j; l" t: d$ ]; l, `- F& W
5 M- Y- l/ ^1 M+ z: Mwww3.tvboxnow.com
做法
- n6 ^( x: v) J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
www3.tvboxnow.com3 _7 W" `4 [. p$ X* B) l
tvb now,tvbnow,bttvb0 j' w! C% `9 q, V+ N4 ^# ]
2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
9 M3 V1 P6 i J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |4 h* |6 J0 A3 U
3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
! ]2 O. v) E0 d8 N5 jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- S% l/ z, T: p3 p8 ]8 Y" f6 z
公仔箱論壇9 s" P" C5 z; ]8 v! b5 `% X: n
貼士
$ a9 ?9 Z: t7 ~8 y# h" _
炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
1 {5 V. [, M4 z! {0 d$ U, g" Gtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
