標題: [中式食譜] 彩蝶飞舞 [打印本頁]

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作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 09:03 PM     標題: 彩蝶飞舞


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[原料/调料]
7 @& Y9 t( u- f$ c$ c公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 [& n% e1 E- u& K% C8 G+ J8 U" t; w
坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇8 A  I! i& f  k$ W: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ |. ~5 N, X+ Z2 M8 P/ K. l
馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 公仔箱論壇% {7 k1 e" I1 f9 Z0 n) m
[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。; E6 U8 V  W3 Q* Y- o

' b! I5 y, B+ m9 d& atvb now,tvbnow,bttvb2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。www3.tvboxnow.com$ c. J& o  I) y" r: J

+ Y5 a5 s. x, mtvb now,tvbnow,bttvb3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& Y+ X: e+ n2 v* L/ f

- p: [8 ^( `; @" l& S& r3 h3 z4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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) @4 Q6 o. _( W  g. T: Ftvb now,tvbnow,bttvb特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

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作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:39 PM

very good

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