標題:
[中式食譜]
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:20 AM
標題:
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
材料
; i* i( K r% h5 k
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
% I8 Z& c1 D, o; x, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. a# O- D# x4 m
調味
tvb now,tvbnow,bttvb# I" `9 z" h9 Y( G( }* [" S! a
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
1 t- |* O- z$ B* M. }2 Y* S4 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
# p% s1 B; q$ A( c/ ]" ?
' w! B* z* S" V3 M, ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
www3.tvboxnow.com9 V: p. K* M& K& n0 A; t% f( Z% S
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
! y) ~3 b+ r2 X0 ]3 Y' o
公仔箱論壇# {* z) t6 ?3 y- u/ R2 I: R
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
& S6 H8 v! C% |7 R" X; E. d, s
5 A; E7 }4 w \
3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
9 ~" C+ C" j: G6 ]/ U Q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" i" T% u7 C4 z, f* E" t
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
www3.tvboxnow.com4 W3 T" i2 j; [6 [0 y
$ ~7 r; n& _" A# b9 I5 ?% |7 j
5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
