公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 年糕脆夾軟包皮新食法 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-9 05:34 AM 標題: 年糕脆夾軟包皮新食法

過年想步步高升，當然要吃年糕，煎年糕很多人都會加入蛋漿，煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法，就是用春卷皮，將年糕放中間，包上摺合，摺口位要先放向鑊，便不會散開，全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成，咬下外皮脆入面好軟熟，更不會煎成一團呢﹗此外，過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費，將它們切細粒，然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃，如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏，馬蹄糕會更滑溜，又不經用油煎，健康又好味。7 b6 d7 [$ m- C7 L, J- }+ I
" b5 }- a% V2 \, s; P) t

煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋，而且要燒紅鑊才下油，便不會黏底，記得煎完一面才煎另一面便不易散。 www3.tvboxnow.com @/ E" j0 c7 k1 T& l

公仔箱論壇; Z8 ~6 H X% [ K

9 m& U! K5 _9 O8 f; q

春卷皮包住年糕煎，外脆內軟。

公仔箱論壇0 W, x; g6 T( @6 G6 n: L
■馬蹄糕切粒伴糖水吃，味道極佳。tvb now,tvbnow,bttvb, w a/ k3 B. n" `: G/ s. S
! r& E5 c2 U* o8 O3 o/ A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 A8 W. l$ _1 p4 p

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)