標題: [西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-14 05:10 AM     標題: 魚子醬俄式薄煎餅

材料7 R, [! G" W; F3 A
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( J2 t1 V4 Q. F; S

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做法
, L) i8 Z( K  n; Y公仔箱論壇1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! s* R1 k7 l! {) G0 \: A2 m3 Z
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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& j5 ?& ]' m  Fwww3.tvboxnow.com4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。

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