坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
洋蔥 1 個（切 8 開） www3.tvboxnow.com; H+ o: ~8 h9 Y$ H2 t
青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb, t! Q+ E, G# ]3 W/ A
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） 8 c' G4 U' F$ f9 z0 a8 O& | i5 P
上湯 200 毫升
調味料
妙多咖喱粉 3 湯匙
椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 {/ N# _! _! f4 R8 T" C2 b
鹽、糖、古月粉 適量 做法
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 www3.tvboxnow.com6 f4 I) A* k0 P `
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 & e9 w4 p3 [* p5 A4 P# j
完全吸收咖喱濃香味。
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb) i1 u" \3 W' U* n% m
備註 tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 T3 `" ?$ E( L0 q' I5 X8 a
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇* |) l3 [+ k4 ]! Q2 d& D1 f3 b