
港式咖喱牛腩煲 www3.tvboxnow.com7 S- I" z+ n, |" s$ J7 P2 B7 g![]() | 用料 坑腩 500 克(切骨排形,用小火炆至稔身)備用 洋蔥 1 個(切 8 開) www3.tvboxnow.com$ B( x1 J/ |$ X4 c" U# F 青椒 1 個(切片) 4 i% [2 h. \ K6 u: A* Y 馬鈴薯 1 個(切 3cm 丁方) 上湯 200 毫升 公仔箱論壇; v0 t% ~7 y/ I# z 調味料 妙多咖喱粉 3 湯匙 公仔箱論壇* U* E5 j3 h# Q6 O' H. q1 h+ t: L 椰奶 1 小杯 : W: e# {, A$ z) Q" g; U 鹽、糖、古月粉 適量 做法 1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香,加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 , b4 `" [* C' a/ m 2 用砂鍋將上湯煮沸,將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘,讓牛腩 完全吸收咖喱濃香味。 www3.tvboxnow.com5 u1 v# W# Q$ C F S 3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻,原鍋上桌。 備註 此食品極香濃,配以白飯、麵包均可。 |
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