標題: [西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:38 AM     標題: 心形梨焗煙肉香腸

材料
+ P! ?4 f8 @% ]' G公仔箱論壇紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個www3.tvboxnow.com7 F# x& Q1 r% h8 e; R

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做法
! v. Z: {0 ?% q/ r& W+ N! y2 e公仔箱論壇1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。www3.tvboxnow.com* F$ \8 Q% Z7 t: F1 d( n8 `, U$ O
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。
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- S3 j7 t  i9 _7 F% S2 V& [) u公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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