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標題: [西式食譜] 意大利雜菌飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-7 12:06 PM 標題: 意大利雜菌飯

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份量： 2 人 www3.tvboxnow.com3 l- b# K7 A- U2 p
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意大利飯香口有  頭，但始終有點滯口，不過加入雜菌，飯變得清新，特別加入牛肝菌，飯更加香口，好誘人！www3.tvboxnow.com. k3 ~6 b0 R* S" @9 @2 Q9 o
材料意大利米 50 克、白菌 30 克、牛肝菌 30 克、鮮冬菇 30 克、雞湯 2 公升、巴馬芝士 20 克、忌廉（ Whipping Cream ） 1 湯匙、牛油 20 克、鹽 / 胡椒各少許公仔箱論壇0 N3 {/ K# R, |9 f" y
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做法1. 雜菌以牛油炒熟，加少許鹽及胡椒調味，備用。公仔箱論壇: W( ?( I7 [  }7 W  \
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2. 按第二回合 Anthony  授方法煮好意大利飯，加入雜菌拌勻便可。
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貼士煮意大利飯用木  ，否則與不  鋼鍋產生化學作用，米會變黑。拌米時不能太大力，很易攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 g) Q) S2 u5 y0 v5 F4 y

[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-7 12:07 PM 編輯 ]

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