標題: [中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-22 05:41 AM     標題: 布渣葉浸芋絲豬肉卷

材料
: y0 ]6 y! O9 {1 z8 n& T+ {芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( E/ A! u" h: p3 f& ]! G) I- }
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做法
( e) W4 ]8 b. ]3 p, T) y4 w# Htvb now,tvbnow,bttvb1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
- h8 i, \/ |, J, X" ~% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 `1 N2 s8 y. k4 a/ g
2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。www3.tvboxnow.com: h6 r) @0 P" R6 G

9 E8 |3 t9 ^$ H; ?' v2 m8 k- b, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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& r; P! S: T0 L( [公仔箱論壇4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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5 d" B2 {9 Q5 [1 y; Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇: m6 a. s" ]; s7 K- w& \6 |+ D' y
想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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