Board logo

標題: [中式食譜] 官財板--盧玉霜的台南小吃(蛋奶素) [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 09:08 PM     標題: 官財板--盧玉霜的台南小吃(蛋奶素)

tvb now,tvbnow,bttvb! }( |8 M0 i/ ?6 I( i# \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U  V$ x+ F6 l) l! ~& Z
材料:(10人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, q( z/ w  t) S5 q% }# O
麵粉3大匙,  生香菇2兩,  素火腿4兩,  生洋菇4兩,  洋菇罐頭1罐,
6 L3 [: j4 p( `' \8 k$ @/ g& ^; H公仔箱論壇
全脂奶粉3大匙,  乳瑪琳2大匙,  水4杯(點心杯250CC),tvb now,tvbnow,bttvb8 X  M  s- r1 u+ y" ~* o" T
3公分厚片吐司10片
, J5 ?4 V, z4 N5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @$ _1 U, D8 Z: d8 o, E6 ^
調味料:
% A; f, B, o' y* M2 y; Swww3.tvboxnow.com
胡椒少許,  糖2大匙,  鹽少許,  香菇精少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" M" O' a% f) [
tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 Y" e1 N. \* Y6 f% ~
作法:5 t( s4 w' n  N- G
1.熱鍋小火不放油,慢慢炒香麵粉,盛起備用。

3 h) k# m% m% B. |! v& A公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 d& t8 }; z) {6 q; Q5 R
2.香菇泡軟切丁;素火腿切丁;生、熟洋菇切片。
7 k* c* G; V  G2 Z% W  g/ iwww3.tvboxnow.com
+ N6 h$ Z1 R. U- ]( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.湯鍋放水煮開,放入香菇、洋菇片,滾開轉小火。
  i, I; x( P: g. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) {) ~, r& d, N1 S6 T6 Z
4.全脂奶粉加水拌成稠狀,與乳瑪琳,一起倒入湯鍋攪拌(入鍋時不能是大火)。
+ M8 I; @; j+ ~  _' L9 @0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h: O6 K- a  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.放入素火腿丁,加香菇精、糖、鹽調味。
- l6 N8 c! v7 Z1 Z2 Y  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, D: }8 x# A9 R; V
6.炒過的麵粉加水拌勻,慢慢入鍋芶芡即成內餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ u) m0 U! g7 E9 h6 R& I

* w- B  s. T  l0 Btvb now,tvbnow,bttvb
7.起油鍋(大火油溫至190℃),放入土司炸至金黃色,撈起。www3.tvboxnow.com% `7 R+ f& v7 X! u2 w
www3.tvboxnow.com4 z' F  R- \- c7 {3 \
8.以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形(不能割到底部),翻開成盒子形狀,倒入內餡即可享用。公仔箱論壇6 b  {# P1 E' n2 z$ S
www3.tvboxnow.com  J" o$ i1 z0 @7 S6 r$ ^8 M" x+ g
《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0