材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 7 `  J9 c4 ^! R6 a( P, `1 ]* ?. P 青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 : S# b5 N  ~0 ], i3 M6 R 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 + P1 \2 u% a0 u% W2 [4 p  |( U瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 . |8 S* N/ Q- E* r% Q

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鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。 公仔箱論壇# c4 A- B' N$ ^  P" b
青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
# {- Q% B# C" J6 B0 {! C. B公仔箱論壇紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
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鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。tvb now,tvbnow,bttvb; k% r, {+ Y+ Q

做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。