標題:
[中式食譜]
饞嘴雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:25 AM
標題:
饞嘴雞
材料
/ h( l+ x2 h! s! Z) v' B
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
+ x/ s. H- f: x: Pwww3.tvboxnow.com
5 J, p! D7 d+ P- A* d3 k公仔箱論壇
調味
. M" c/ F/ h7 t* B
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
5 ]3 _& D* p4 d4 v7 I- H
1 J6 y+ u8 l7 u& W& g" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L K0 D" M0 Z" _$ n* T) w/ J/ S
做法
3 q) |" g, b0 H' K* F# x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
: b% J4 w8 I$ e# |4 T$ A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ @) F- _- B6 S
2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
9 E5 G9 ]2 e- @- \2 Y
7 ]; `! c# o: J% `1 N9 m4 D
公仔箱論壇, s# J7 ]) y" |* ^
貼士
+ W b- |/ u% n* j: _
下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
