標題: [西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 12:31 PM     標題: 豬肉菠菜肉丸湯

材料：
0 n+ x$ f- `4 [www3.tvboxnow.com豬腩肉  150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 d4 E1 U. s5 m
菠菜  300克" E" h5 y4 i4 |( q
洋葱  40克
- D, ^" O( u. }  k# D: I8 V# P蘿蔔  40克www3.tvboxnow.com, ?! X5 Y! S$ k4 r
乾牛至  15克
. V6 z+ N8 n6 H) Q. H6 X5 V6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉  100克
% W+ H6 d- Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1隻公仔箱論壇4 {+ b' E" E: P2 n5 E
雞翼  4隻$ P0 ~6 c9 P9 w" _, @7 J3 Z
鮮茄  120克
) G, q( g" K- S; c公仔箱論壇麵包糠  40克
) Y5 o5 h4 U! d+ V* C! Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m- v! F. F- ^$ p# l) F0 _

! @% e! Y  V$ b' `2 @1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: g; t% ~. O' U, D# H( f1 d  @
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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