標題:
[中式食譜]
牛膝蹄筋
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-8-9 11:07 AM
標題:
牛膝蹄筋
【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
tvb now,tvbnow,bttvb) d, W2 }8 H# v: y
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
+ v4 T. ^5 B! k8 Z( M7 \
0 T ~& U- E* S) ^! C! z
【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。
|9 \0 W F5 l9 b3 ^. ], i0 a% `2 k公仔箱論壇
% s! n" U6 z- N% y
【用法】 佐餐食。
* U3 W- A: e/ j% P! p' o! Y1 c
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
