標題:
[中式食譜]
鲜虾豆腐羹
[打印本頁]
作者:
bchew
時間:
2011-2-28 09:46 AM
標題:
鲜虾豆腐羹
: W, U4 a; E8 y1 q/ Z4 l6 c( Btvb now,tvbnow,bttvb
3 Z4 T" d% q9 x u/ o! p% a7 n* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
+ |" Y3 j" X) E5 E8 a/ O+ T公仔箱論壇
9 G% U! `- Y) M# v
豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
: |$ b1 m( ~. n5 ~& r8 K7 gwww3.tvboxnow.com
~0 g. j5 l# `6 O" q/ [1 i# c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
2 ?9 E# c1 J: |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j; _) {! `5 I- w7 V- _; _
做法：
1 j- X, P# O* j9 F5 z2 \3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com' r x( N: z. C8 D- E8 C
1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
www3.tvboxnow.com& G; v5 W1 n4 x( u% t
& D5 e d! {1 B# j1 [3 [9 `
2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?% I$ g9 b7 S" t3 W3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 X/ C* H# d7 C1 U) Q& f5 s
3、鸡蛋打散成蛋液。
" l' n1 Y6 H# O i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |( ^* v# ^1 a! B3 |8 b
4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋
' ~$ s' e2 k( @8 H# p+ mtvb now,tvbnow,bttvb
. a+ E) k1 l& K5 S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
/ F) t, `, z7 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
