標題:
[藥膳]
八 卦 湯
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作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-10 10:25 AM
標題:
八 卦 湯
原 料
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活 烏 龜1 只
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, p A: C+ F) X- \( \
蔥 結5 克
* }: v% W% S) f! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
姜 塊3 克
8 s, N' i) y8 N公仔箱論壇
虫 草10 克
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清 雞 湯500 克
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+ x' y( E/ r3 z" [6 A
制 法
公仔箱論壇( B ]% S1 v) L: r, q. y: O
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
公仔箱論壇8 s! ], i8 D% ?9 s7 f0 |6 O3 h
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.
作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-10 10:25 AM
標題:
花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿
原 料
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乳 鴿1 只
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冬 虫 草2 克
公仔箱論壇1 v8 S' |) l' x3 x! @
花 旗 參 片5 克
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枸 杞 子3 克
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上 湯1000 克
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tvb now,tvbnow,bttvb( E/ K& b! V7 C: j+ U8 S4 S# a
制 法
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將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
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在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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