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標題: [健康資訊] 不放入冰箱得食物 [打印本頁]

作者: george880218    時間: 2007-8-11 10:35 PM     標題: 不放入冰箱得食物

时值炎夏,大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜。但专家提醒,并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物。
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3 k, k) u( y7 d2 [7 Q# D6 xtvb now,tvbnow,bttvb西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
( i( y" }( d" ]! M+ {: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P# c: z( l# Q$ O/ U% o公仔箱論壇香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 0 _8 E2 J+ n% P

4 X& N( E  C! z鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
0 G4 m, U8 K- G9 u9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i, z0 W2 R+ q1 g) W) ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 s% k) B' z, M$ }9 E" C

$ i2 l3 i+ Y$ \) U. t8 e火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& Z' w4 c  n: K. i2 ?5 d6 D
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- D/ _, H4 d9 ~; G, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- o" N* H9 w. z- r% q: Q- ?
面包不宜入冰箱
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6 |; S2 m, K0 q; M: J' I面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。 www3.tvboxnow.com0 b+ ?4 c4 Q6 i: \( S, l* s

: i, ^8 S5 B, \公仔箱論壇“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 $ r. ~' l* [" r' J8 s3 v+ k4 ?- P

6 S9 w: _: _2 V" ^www3.tvboxnow.com黄瓜青椒不宜久存冰箱 www3.tvboxnow.com! i$ Z0 `: C) X

9 O- d+ m9 s4 |' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
作者: willisko    時間: 2007-8-11 10:57 PM

吾講真吾知.thx.學到野啦
作者: SUNCLOUDY1234    時間: 2007-8-12 04:43 AM

I don't know woow.... thanks for ur info...




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