標題: [西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-8 05:12 AM     標題: 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

材料
, H: d6 T* f2 [8 T+ A白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; ~, F- t5 N7 H) l# m) `

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做法www3.tvboxnow.com) m) `9 m/ w5 |+ X
1.白蘆笋切去尾部，去皮。公仔箱論壇% p2 [1 m3 Z  F& H& J8 z+ z
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. D5 a0 p% [- L( \

5 @% L7 j" Q0 D& ~, U3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。公仔箱論壇" M2 t8 g7 }& l9 }
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。
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