標題: [西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-8 05:13 AM     標題: 鴛鴦蘆笋卷

材料
( b& m. O9 o3 C9 J) Lwww3.tvboxnow.com雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇/ ~+ a% b* g* _- V
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醃料% k9 r5 j0 T/ O2 r: a: D. f' s
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙www3.tvboxnow.com# d( T7 ~5 h" A) S0 F

! e0 p4 d" P8 ~. z- `8 Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁www3.tvboxnow.com) h9 W6 [0 r! G7 v
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙www3.tvboxnow.com% |0 o, }% V* {# b* s& V

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0 F" B% [$ v6 T& \. q公仔箱論壇做法, D2 `( J3 [3 P
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
; w; E9 t3 S4 y3 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ x9 L" D( C) d8 A; V
2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。# {6 i2 _4 c* u

' }3 U; e: \& O, e* nwww3.tvboxnow.com3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。www3.tvboxnow.com# `+ k1 ^, k+ ~+ `) w) v8 }- r7 q

% V) w/ _4 _6 jwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。

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