標題: [中式食譜] 芙蓉海參條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-15 05:18 AM     標題: 芙蓉海參條

材料
9 [1 S) g  @6 s, p$ m: jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
7 l+ X; B9 K9 h' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l& X  E% A# q9 m3 M8 _! |www3.tvboxnow.com調味
1 ^6 H! l% x5 e! G- Xwww3.tvboxnow.com雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙　海参
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5 _' e% u/ I" n7 T" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味. o: D/ H0 h, U+ A- S: m
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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, t2 F2 y, c! T6 Hwww3.tvboxnow.com9 w4 ]. A6 H' A
做法
" I) E9 L* p+ p4 Z7 {% v1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇: x+ a# [0 R& E1 D

7 d* v+ d; W5 [1 ]$ j7 G2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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0 `8 q$ I0 v* @4 d4 J# g* R3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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, \/ @, C  x) J$ ^5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 o+ d% @4 b) B3 k' L  N4 z

' Q2 \# f# A6 `" V- ^5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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5 \  w" v; Y" jwww3.tvboxnow.com貼士
$ B8 c2 [# X" g  ]  R- J" \www3.tvboxnow.com炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 5 B  Q* J4 F( {' Z3 O

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