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標題: [中式食譜] 韭菜花炒蚬肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-17 10:33 AM     標題: 韭菜花炒蚬肉

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; q. z, E( B6 l; ^. ?9 }9 o材料:韭菜花,黄蚬# O0 _0 h# ]- U3 S9 ~0 X
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做法:9 n# e: s' M* }! D7 ]6 B
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1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.

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2.把黄蚬肉剥出待用  v7 s: p) g5 V$ J+ @. @

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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.公仔箱論壇  E5 q; c3 u. j$ v0 |# [; _( y  H

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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.


: l/ Q* P! ?7 y. `/ Q" gtvb now,tvbnow,bttvb5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.




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