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% z# n0 c3 T- w: e原料
. n' D$ \7 q& Y* J  p五花肉 750g
  O& V) N: r; K& \+ t8 B0 d公仔箱論壇料酒 1杯
  L9 J- S5 J. t7 r) y公仔箱論壇姜 1块
- a. O& W  {3 I: O/ M/ C1 B' d公仔箱論壇小葱 2根 www3.tvboxnow.com9 u8 ~# `# v. ]- W9 c
酱油 2茶匙
8 T4 c$ p2 [2 b6 C盐 1茶匙 ; @' i8 d8 D4 n, U* _( w/ N
冰糖 2茶匙
6 |# u2 v- N! L; Y3 D饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） - b! e' d- j& N' l
做法 公仔箱論壇( w  ^/ T6 Q/ D8 x: ]
（1）五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb7 B# a; y! r3 r2 j# o) y% i
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
% l6 |; ]. t) C+ W" V（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟www3.tvboxnow.com8 g* D0 f' ]0 x2 t
（4）肉铺在饭上 tvb now,tvbnow,bttvb3 z" Y! m% }3 u. D  L' s- r/ C/ K

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