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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

[attach]1316181[/attach]公仔箱論壇8 Z" [) K/ z! B, H3 F4 d" s! ]. @

8 ]( W$ r$ J+ N& x# j. Twww3.tvboxnow.com原料
7 K! E; }6 D1 I7 G, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 750g tvb now,tvbnow,bttvb& r% g5 P7 c( C: r3 [% Q/ t" m
料酒 1杯
: @1 e2 B) E% ]! k% x3 u! v7 B. l公仔箱論壇姜 1块
& t  H2 v4 R# b; @5 g4 x8 Mtvb now,tvbnow,bttvb小葱 2根
! \( e5 C0 f# w8 ^0 k0 Nwww3.tvboxnow.com酱油 2茶匙 - _6 K! g" G, y+ s9 H! f
盐 1茶匙
7 p/ x7 Z. X1 F; @7 p& J冰糖 2茶匙
. ]/ g& e$ h6 X6 e2 j9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) ) ~, r& P; V2 ?1 H) X' y
做法
1 C8 k" W' y& I1 Mwww3.tvboxnow.com(1)五花飞水
! q! L" a: G# d3 G" ctvb now,tvbnow,bttvb(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
0 X9 X% c9 a' B! A% K' b) m(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
: n8 a6 L, L6 ?2 x, c) K5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)肉铺在饭上

; E) X6 q" o; J7 v9 }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) z! a6 N4 a& O6 {  M
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