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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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五花肉 750g
1 z6 y- [' X+ C6 K8 M* e4 N( K/ f0 L5 z公仔箱論壇料酒 1杯 公仔箱論壇* \2 ]9 v4 W3 s
姜 1块
% y' H" L" X+ o& S* u# u+ ?www3.tvboxnow.com小葱 2根 5 {7 p* S! M7 {$ e
酱油 2茶匙
  n- L5 ]# h: f" l0 C4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1茶匙
/ u: E1 Q' H+ \$ y8 ]2 G冰糖 2茶匙 9 H( @) d, W6 t
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 o9 p& _) W: C2 {
做法 公仔箱論壇8 z0 D( r$ H3 e& R
(1)五花飞水
( C( h$ O# n4 t/ x+ B: v4 {0 z+ j(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 tvb now,tvbnow,bttvb. L: b! h. n# |  a+ |9 @
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
! N: L* Z8 Q, r4 ^$ O' ]  U; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)肉铺在饭上

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