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標題: [中式食譜] 台湾三杯鸡 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:51 PM     標題: 台湾三杯鸡

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( u* V5 c% V# f- Q7 W; \+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台湾三杯鸡材料:www3.tvboxnow.com% ]6 E0 Q  m  O) }' r

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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔(红绿皆可)一扎 米酒1杯 油(麻油和油混合)1杯 酱油1杯 ' w' l0 \. q8 k) E; L7 ^' A5 Z
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个(不爱吃辣可省) 葱白适量 蒜5-8粒

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1.三黄鸡洗干净剁块备用,九层塔洗干净摘嫩枝叶备用,干辣椒切碎
* z7 S# t6 \+ @/ M3 [2.最好用砂锅烧热后倒入油,下辣椒,葱白,姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
+ o; [9 G; r$ Y) n# _1 p片刻。
! V, D1 w! ]/ ^www3.tvboxnow.com3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油,加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
/ @% k) m9 J1 t% e5 c* Btvb now,tvbnow,bttvb改慢火盖锅盖焖煮(不必加水)。
; k3 x7 }! e' D5 f+ o4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
1 I: Z+ ?$ D+ s9 I/ Y7 U" ~7 swww3.tvboxnow.com. C7 l1 \2 y' ^4 r1 ]0 s

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