標題: [中式食譜] 天然鹹香玫瑰露酒焗海蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-22 05:14 AM     標題: 天然鹹香玫瑰露酒焗海蝦

材料
6 f7 H9 v: ?5 n公仔箱論壇海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許公仔箱論壇" o3 S8 k( ?1 `/ a1 a  P8 [

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做法www3.tvboxnow.com( s+ d0 ^# G9 P. m9 e6 c7 c) E
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' u. A1 J' _( T

- ~# m. y' b( ~. _7 o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* B% T/ [" S8 `3 v6 j

- g  W7 e5 l* G, z3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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