標題: [中式食譜] 原味包焗荷葉蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-22 05:15 AM     標題: 原味包焗荷葉蒸排骨

材料www3.tvboxnow.com2 i5 @9 n6 W9 x8 [  `0 I
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法www3.tvboxnow.com: K& b+ Z9 A1 s1 U7 N; M3 |6 e$ x6 B
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v% ~' T5 I- A) d

  n$ h8 A  `1 j- I7 Q: c0 wwww3.tvboxnow.com2.紅棗浸軟切碎。
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4 |  x+ p) h" I8 ^4 D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。www3.tvboxnow.com: F, `$ U3 N$ @9 r9 _

+ V9 u- B8 h) X6 E$ K- P3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。www3.tvboxnow.com0 U; c$ }+ O/ Q9 z
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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貼士
. _1 A7 P* }. s8 G杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。www3.tvboxnow.com5 F8 L1 Y& t8 L. |5 f0 J

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 07:59 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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