標題: [中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:15 AM     標題: 意式咖啡奶凍伴雪糕

材料
1 [3 m% J% i. P: i) z* k- `7 ^5 j公仔箱論壇牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) q7 w+ f$ m% {- f' y

. k3 Z$ V* D& E+ x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# I6 U) M5 |4 _5 k) O" r/ h5 A* E
做法公仔箱論壇1 Q& Z; w6 Y3 c! ]! [
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。公仔箱論壇' p' n' _  H# l- g& X* T& m$ D. w
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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* n$ d% Q- R/ Q公仔箱論壇3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。9 d8 h- _' R1 l

$ H, _- N9 I* ^0 W- ]4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。

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