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制作工艺：炒
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口味：清爽
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' R" B, ]+ E( I; r2 X; `www3.tvboxnow.com主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% ]$ J! Y( b

* T- n& ^$ F. h4 B7 H# Ctvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。: ]+ a7 t3 a* j7 o$ i% Z  Q/ C
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 i3 t7 V3 W( W8 O

$ T+ Z6 }6 `3 s4 U' `& A1 u- [tvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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