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制作工艺：蒸- ]& `* k; ?! b, [8 e0 r4 `' k
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口味：口感滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb' w/ P' ]$ r/ [1 f! M

5 Q7 g% W  n: h8 Dwww3.tvboxnow.com主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。
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操　　作:
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 T: W) B- X3 K) Y5 @

0 S) C7 V1 M: E9 ]& F9 Twww3.tvboxnow.com2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。www3.tvboxnow.com4 p$ {5 X' n+ u7 c/ X
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3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。' K6 P( Y9 o# _5 F5 K4 ]
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。 公仔箱論壇' t5 v' c2 O& b