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" R' j2 _; |$ k6 R- V* K; M制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 `. `) t: l1 j: M5 f) p4 D6 M
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口味：口感滑嫩
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  N2 ~: s$ C* I- s$ V1 H4 w& i公仔箱論壇主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 U5 b: B) i* o$ Q) u

! B( K  T- n6 J. F7 E) s" A! L' Kwww3.tvboxnow.com操　　作:
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; o# N1 K. i3 }6 Q
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2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。tvb now,tvbnow,bttvb2 i% `' T( m% P6 a5 Z% r

" F) V: {1 P1 i7 Xwww3.tvboxnow.com3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。www3.tvboxnow.com2 Q! H; j' k! L9 C: ?+ _. T

: \9 m- m: E4 o" \/ B2 |! F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
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