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【材料】
排骨︰450公克公仔箱論壇8 A5 `, ~( b9 @. F
大蒜︰3粒 公仔箱論壇/ m2 d$ Q" L8 y/ d; O" o
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( c( R! d7 K6 B& W
蒸肉粉︰2大匙
水︰3大匙
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【醃料】www3.tvboxnow.com* n! u0 Y/ }% M$ _* }1 s5 Z7 o
香菇精 ︰ 1/4小匙公仔箱論壇8 E; B5 K1 j' @ v' E) Z$ y
甜麵醬 ︰ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q; L: w% l, r
紅糟 ︰ 1大匙
辣椒醬 ︰ 1大匙
米酒 ︰ 1大匙
香油 ︰ 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( }+ Q7 k% j, l8 ], }
花椒粉 ︰ 1/8小匙 公仔箱論壇4 j* s: M* g/ ^8 p' {
【紅糟蒸排骨 / 做法】 - z9 D! t |8 Z4 \1 w" ^
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 Y0 W" P! n0 W' J& K. `; b/ R
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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