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【材料】
排骨︰450公克
大蒜︰3粒 / G0 d, p: r* } V9 J& I
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【調味料】
蒸肉粉︰2大匙www3.tvboxnow.com7 H: @/ e8 Y9 A* M7 o1 I3 y& f
水︰3大匙www3.tvboxnow.com; H+ `9 s$ V) Y) x" ]4 D
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【醃料】公仔箱論壇6 K5 q* h! J, r1 k
香菇精 ︰ 1/4小匙
甜麵醬 ︰ 1小匙公仔箱論壇) M0 ?" G7 n" k1 L e$ f& v
紅糟 ︰ 1大匙www3.tvboxnow.com6 p' N( o% B( Z) Z9 q( d0 q
辣椒醬 ︰ 1大匙公仔箱論壇" S) [3 m( e3 w* b* U
米酒 ︰ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% b5 F/ `* B8 o6 W
香油 ︰ 1/2大匙www3.tvboxnow.com+ g' W% D7 `5 ]; q6 }: C
花椒粉 ︰ 1/8小匙 ! \+ H* D' q3 I7 k
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 tvb now,tvbnow,bttvb# u6 a6 u' f* A6 m5 N/ g# p
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( x5 T' ]2 `* P, n
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ w* P$ n2 K9 S
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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