公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 酒店試勻中西式龍蝦滋味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-24 08:25 AM 標題: 酒店試勻中西式龍蝦滋味

龍蝦的爽甜鮮味，在飲食界之中都算出名，令人諗起就想食。粉絲們，香港JW萬豪酒店就由即日起，於旗下餐廳推出「期間限定」菜式，讓你試勻多種風味。
公仔箱論壇: k$ h: c5 U" T' P
極品藍龍蝦入饌! ]2 T4 ]/ ?, }! ^7 f0 H F
龍蝦的供應可說是「全年無休」，但要一次過品嘗多款龍蝦美饌，就要把握時機。酒店會由即日至3月31日在5間餐廳，推出多款中、西菜式。公仔箱論壇& x) J" L8 r: T

大廚會精選3款龍蝦入饌，包括澳洲石龍蝦、法國藍龍蝦及波士頓龍蝦，其中，以法國藍龍蝦的味道最濃郁，而且質感圓滿，是為龍蝦中的極品。tvb now,tvbnow,bttvb% M0 ?7 e& s& l( G; Q
公仔箱論壇2 Q' Q$ ]$ ], P' m- h
JW'S 加州餐廳的大廚Jordi Villegas表示，簡單烹調方法，最能突出龍蝦的原味，而由他主理的菜式，就更多變化，像以蘆筍薯蓉香焗、紅酒汁煮及牛油蒜蓉辣椒炭燒；其他餐廳亦乘勢推出新菜，包括萬豪殿中菜廳的星洲炒波士頓龍蝦、胡椒焗啤酒花龍蝦伊麵、日本清酒煮開邊龍蝦仔，萬豪咖啡室及大堂酒廊更有無限量自助龍蝦美食，讓龍蝦迷食得盡情。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)