標題: [中式食譜] 全城有機日港農有機早餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-25 05:17 AM     標題: 全城有機日港農有機早餐

材料
) G/ Z) X  `- owww3.tvboxnow.com有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
) q5 h# ^3 r2 I7 I+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 H; B9 u# X& i: E: ]

6 n/ M3 x4 x2 w8 C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 A, e, K9 X7 ?( j$ F
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。tvb now,tvbnow,bttvb- n: R/ Y6 Y4 V6 s
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2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。$ J/ I) _& h" A% I
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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6 p* R) N- ?. J公仔箱論壇4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。www3.tvboxnow.com4 _; v# b7 {5 l. ]' A9 e0 M. \
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5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。- D' J( k* }+ h& b8 @9 k- y5 }; n

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  X8 I: r; d* e- J3 `8 Swww3.tvboxnow.com嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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