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7 _) L* a. n3 E. v/ p/ O- E公仔箱論壇主料：腐竹100克，黑木耳4朵；/ r4 d. I8 R9 m9 Q* Z7 b
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 L! a- f  ~
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做法：
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7 Q2 v! [3 k0 I1 I( a6 X, j1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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2 u" a; k! C/ H7 n/ N& h: ]) L公仔箱論壇3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb( i# Y; B5 m. f% @
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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: L, i* \1 I. ]) i8 ]* y5 n! f9 ?www3.tvboxnow.com5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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