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標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-26 08:18 AM 標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：www3.tvboxnow.com6 E: j! \% C/ x/ m5 i( a! @# P
香蕉花　　　　　　　　　　1個公仔箱論壇% l: [2 D2 G* m2 e7 u2 p
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙' a. L; [! Q- ]; u+ t6 L& H/ X1 H
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克
楊桃（切條）　50克公仔箱論壇3 e: t8 u" L! X7 D' ^* ]1 r
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克tvb now,tvbnow,bttvb4 d* u# g' m$ y% K1 v& v
鮮青檸　　　　　　　　　　3個
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量: q; q) `+ |$ _" D; ^
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做法： I# f: M, `( x" S* i* B
1.香蕉花去皮後，切成小絲。公仔箱論壇7 K* e& h; A( {# s9 i

2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。www3.tvboxnow.com* U& H5 t$ D# ^1 v0 }0 H+ l

3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 |9 n5 m% ]6 D
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。

作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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