標題: [西式食譜] 鮮蝦凍卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:19 AM     標題: 鮮蝦凍卷

材料：
- B6 L9 [; d& J, E4 o% i2 G! q公仔箱論壇越南米紙　　　　　2塊
8 t! Q5 J' J9 O$ K2 b4 ^www3.tvboxnow.com大生菜葉　　　　　2塊tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ k" E& ]: m* ^* d9 l
檬粉　　　　　　　40克公仔箱論壇4 T+ ]' g) |+ k# z2 k
薄荷葉　　　　　　10塊
  Y) |5 |% v: E8 p青瓜（切條）　4片
* T$ W+ x- q' ]www3.tvboxnow.com酸菜　　　　　　　20克  公仔箱論壇  S% Z/ U6 Z+ f$ W
熟蝦肉（開邊）　4隻# k% n* u8 k. j7 f
韮菜葉　　　　　　2條
# K( B- u% ?5 X2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( S  k; _1 [- {1 M9 [7 ]3 x' [
www3.tvboxnow.com  L% @" ]" q6 {8 l# w
醬汁：
) C3 P: o" f& L- ?, H+ q魚露汁　　　　　10克
( T: r: O( r8 L: xtvb now,tvbnow,bttvb花生碎　　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y' s3 m5 R  |4 t8 I$ d
海鮮醬　　　3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb( N! [$ g. F+ E, z% H. h. W

) i+ k' }1 p# M, y! @2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 r7 g% K6 D! j4 {
做法：公仔箱論壇1 }7 {9 G6 k1 a" D9 `" @! |
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
8 J6 p% f% G3 Utvb now,tvbnow,bttvb! }' p" d+ c% \" ?; F- M1 B7 d2 k
2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。tvb now,tvbnow,bttvb( [1 b' d- n/ {& N* ?
www3.tvboxnow.com+ K- [# _! ?' L7 S3 M+ J
3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
; E6 I/ P" y) ~* }# w$ t公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0