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" u( V+ W9 s# ~1 @/ O1 \% T" _tvb now,tvbnow,bttvb材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱2 q+ a0 T' |1 t( s

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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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8 I  E4 H. v6 G% ?. N5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.干豆豉用少许凉开水搅拌开tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 H$ L- N* F$ f; j* A% S

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1 I1 f% o9 Q4 ?# b. O& M3 y3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
; c: X- q) l/ q9 ~/ z  s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ @% U+ {" }* O2 |
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇& ^/ R- q- _& Y3 g( ~: A7 b