標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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; G1 Z6 [: P& w3 K% K D8 o公仔箱論壇腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)8 Z! d" E8 r/ D# I4 O& h$ Z$ J2 b
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# h# T* j( H# C4 u8 h5 Y$ l ?www3.tvboxnow.com调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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& u! e y6 h4 f3 [ q! N, ~3 Utvb now,tvbnow,bttvb1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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( d3 W6 {; q+ Ewww3.tvboxnow.com3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。公仔箱論壇4 U* L) I! ^1 Q$ ^2 r {
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7 C8 [* |# W1 g4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 . q/ p, w) t+ t6 F
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) n$ k2 m, d0 _! N# [7 E7 _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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