標題:
[中式食譜]
参鸡汤
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作者:
jljiang
時間:
2011-3-28 11:08 AM
標題:
参鸡汤
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【原料】土种童鸡、糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子、人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等。
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【做法】
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1.掏出鸡的内脏洗净。
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2.将糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子等材料塞进鸡肚之中。
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3.在汤水中加入人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等药材炖至烂熟即可。
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【注意】
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1.参鸡汤用砂锅炖煮，个人可根据不同口味添加盐、胡椒粉等。
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2.适合三伏大热天吃，营养丰富。
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