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2 l. h  ]0 T, d【材料】
: @( G, |0 q, N  R4 twww3.tvboxnow.com大里肌排∶2片tvb now,tvbnow,bttvb. y( j' p+ W- B( s

  r/ J3 a+ J$ |' P6 Z( q公仔箱論壇【调味料】; ]% e1 Y5 D4 ~
蒜末∶1大匙
) Z8 k9 _3 D; x+ o0 U' {8 s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末∶1大匙www3.tvboxnow.com/ P1 ?6 }( }: t; R" n
酱油∶2大匙
3 D7 i# |2 u0 M% r& G7 V醋∶2大匙
: P8 p$ \# `( O# ?/ S% h' G; ^糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G; h' `& z) f! `. s- j* |4 d- {
【腌料】www3.tvboxnow.com! B: @: m7 ]! p& r! a
酒　∶　1大匙
9 y% m" y' D8 @! q+ \www3.tvboxnow.com糖　∶　1小匙
& C) B4 _2 a! ]' @7 R; h  c盐　∶　1小匙$ G: A' O% {1 h2 \
五香粉　∶　1小匙
2 O, |/ H  H: g2 K$ o; D6 H, ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙
8 y8 b5 X) b  u公仔箱論壇% o) @7 s& O# q/ k% U, d
【五香排骨食谱/菜谱做法】
( M7 Z+ p. H+ y+ [+ ~. S# lwww3.tvboxnow.com1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。3 {8 }5 ?7 a& e: R
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
9 R5 @; D1 G3 t2 A3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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