標題: [中式食譜] 拍黃瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-30 05:16 AM     標題: 拍黃瓜

材料公仔箱論壇4 c) f  D( Y8 Z% I3 X; f
溫室小青瓜 3條、麻油 2茶匙、辣椒油/陳醋各 20毫升、蒜茸 25克、生抽 15毫升、糖 1茶匙公仔箱論壇5 |5 t' ?; L. h$ U9 }

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1.黃瓜先去掉頭尾、切半，用刀拍成細件。
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2.將生抽、麻油、糖、辣椒油、蒜茸拌勻，然後淋上黃瓜面，吃前加入陳醋即可。
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醃好的黃瓜可以放入雪櫃保鮮，黃瓜亦會更加入味。

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