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制作工艺：烧
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口味：色鲜味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V; k) ^! B$ {& d' }2 }

4 e! d" q- M- v6 g3 h公仔箱論壇主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。
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6 h! r. f# m+ S$ C: _, w9 C2 Z4 c0 ^www3.tvboxnow.com操　　作:公仔箱論壇- t) L* m# [( d0 }  A2 k

3 Z& C7 b) L1 Q4 g/ \1 q2 y4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 鸭肉洗净斩块；www3.tvboxnow.com, }$ f9 q3 E; ^- U

* F$ z' I: m3 T4 t5 d& @& F% v7 b公仔箱論壇2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
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6 U6 T* F8 h- k0 zwww3.tvboxnow.com3. 洋葱、青、红椒洗净；
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5 U) v% y. @2 u4 t4. 姜、洋葱擦成细丝；
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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$ o: h& Z9 h; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒜拍碎切成末；
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；公仔箱論壇/ i7 A' E9 u# [0 R$ [! ^% s! h

, {  c" e  j+ I8 L% Q1 v! V$ x9 Pwww3.tvboxnow.com8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I  v1 u/ a) h7 E* o
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9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb; P" {& R) N% Y% x
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10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
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' F1 G" N: p; H, D公仔箱論壇11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 ; x% U+ P! X- U& Z