標題:
[西式食譜]
芫荽籽葱薑燒雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-31 05:12 AM
標題:
芫荽籽葱薑燒雞腿
材料
1 V d9 k) L' c
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
公仔箱論壇 H0 E# ?7 {# R$ S! N7 O: f( ^9 F
# { [/ y2 }$ Z6 T6 @' O
www3.tvboxnow.com; j- F8 j- y) u
做法
, R) E( B2 Z X4 i0 Dwww3.tvboxnow.com
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
" l- G2 ^6 Q* `5 n' A' c
www3.tvboxnow.com2 U" ^* L- U9 f( p' X; @
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ y3 v0 \8 V: v, K
www3.tvboxnow.com( _" J( E- r( a% a. N
3.將鍋取出後加上芫荽便可。
公仔箱論壇 y' S. z" g! A! R1 w
公仔箱論壇& E3 B( ^: r) [! {6 e% x; G) \
: b) T4 K M8 `4 l1 Wwww3.tvboxnow.com
挑戰
$ K# s- u# \3 e W
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
1 U" P/ z1 w( O- y; q2 X( V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
