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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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口味:鲜香可口tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 @3 F, {% u9 d/ U" r

7 |. q. `' ^1 A8 F0 {主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。公仔箱論壇; R1 o5 [- C+ ?0 @

! x* v9 I8 I1 G: v/ N; I/ Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。( M. I2 j7 T3 B, m7 ~( e, D3 h3 ~0 l

0 t$ `* ~  s' F" ^# `7 \% twww3.tvboxnow.com(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。
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