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3 Z3 {) I$ v4 v# s& v特点：汤汁浓郁、口味鲜美* s' R0 v! C$ O  P

( s9 q# ~7 R( D' C原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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制作过程tvb now,tvbnow,bttvb! h1 ]" Z) Q8 \: u

1 }2 t8 R0 I( H' qwww3.tvboxnow.com1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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! v: G/ b6 v6 s' q0 B2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。
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