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標題: [健康資訊] 糖尿病必看知识(科普强帖) [打印本頁]

作者: 真正小兔哥    時間: 2011-3-31 10:52 PM     標題: 糖尿病必看知识(科普强帖)

本帖最後由 carwing 於 2011-6-29 12:35 PM 編輯
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糖尿病饮食治疗的目的
! c2 i$ }6 @- k, A: x7 j
3 |1 ]+ `, }' F, U: D# J/ i1)通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面的代谢控制;2)达到或维持成人的理想体重,保证充沛的体力,确保儿童、青少年正常的生长发育,满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要;3)有效地防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生;4)通过合理的膳食改善整体的健康状况。
* ]& q8 Z- _9 [: m9 @tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病饮食治疗的原则
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1)合理控制总热量,热量摄入以达到或维持理想体重为宜;2)采取平衡膳食,食物选择应多样化、营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素、矿物质摄入;3)提倡少食多餐,定时定量进餐;4)饮食治疗应个体化;5)饮食控制不能采取禁吃或偏食等强制性措施。tvb now,tvbnow,bttvb2 g; v6 x* ^7 _8 o8 \' C
简单估算理想体重
) V$ _2 X" ^! @# _7 [标准体重(公斤)=身高(厘米)―105
4 F6 c" W# R6 N" p. f( x理想体重:标准体重?10%
. z$ W" Q- h' I7 Y- a6 R! {: b# gtvb now,tvbnow,bttvb肥胖: 标准体重>20%! J: Q' o$ y" [
消瘦: 标准体重<20%
! a/ c+ d/ t0 `  l" W# [& @体力活动与热量需求TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' i4 d( L6 D
( Z: c' C& X3 j7 d) s5 A
劳动强度 消瘦
& e5 H3 P+ x% g5 ]6 u' R公仔箱論壇千卡/公斤/天 正常
5 F6 M9 G- |! e* ?www3.tvboxnow.com千卡/公斤/天 肥胖0 m- W1 b* F! b( R7 X; @+ v
千卡/公斤/天公仔箱論壇0 H3 H2 B4 H+ |2 Q( D
卧床休息 20-25 15-20 15
" \4 {5 B: P! J* V- t; ?7 i" |: O轻度体力劳动 35 25-30 20-25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, P9 `. D/ q. Z& N
中度体力劳动 40 35 30
$ v3 [: P' G  u/ k0 A. u- v7 v0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重度体力劳动 40-45 40 35公仔箱論壇  N& O) g7 e+ p/ j, C0 n
平衡膳食5 O- k. z0 |3 d; b+ Z) X2 e2 C
4 N- |. @5 R) u& \' c) ~8 ]
1)任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全公仔箱論壇' ^4 X, L* H/ i* z
2)食物品种多样化是获得营养全面的必要条件
) S( e3 \; I. j6 A; R公仔箱論壇3)应做到主食:粗细粮搭配;副食:荤素食搭配,勿挑食、勿偏食7 A' C' b7 b1 J# b! f
4)每日应吃以下四大类食品:谷薯类、菜果类、蛋白质类和油脂类
  {; p, X3 v" ?; P3 ^食物的选择与注意事项公仔箱論壇2 _  i- |, Y! U# C: v2 s8 U7 R6 E9 y
食物的种类
1 B, }" W: Y6 [0 W; n5 z0 x1. 谷薯类:如米、面、玉米、薯类、主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素
( j/ s7 D" K! k3 [. C0 d5 Z' zwww3.tvboxnow.com2. 菜果类:富含维生素、矿物质及膳食纤维tvb now,tvbnow,bttvb% T0 V0 k2 g( p% I( v$ x+ }: m
3. 蛋白质类:如肉、蛋、鱼、禽、奶、豆腐等,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素3 [! u' I5 u+ S7 Z- D/ w
4. 油脂类:如油脂、坚果类食物,能够为人体提供热能
8 C! @4 f9 H! r0 ewww3.tvboxnow.com食物的选择www3.tvboxnow.com$ Q% S1 _& T- L# p, R. M: d) h; _
主食以碳水化合物为主,应放宽对主食的限制www3.tvboxnow.com% N; a: \2 Y9 ~9 R! a+ p- k
1. 碳水化合物主要有谷薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等
, u' }- w* Z  N# ztvb now,tvbnow,bttvb2. 以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ |- m7 q8 t3 |9 Q6 J
3. 单糖(主要指葡萄糖、果糖)食入后吸收较快,使血糖升高明显,一般不宜直接食用,除非发生低血糖。多糖如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,并且体积大,饱腹感强,应作为身体热量的主要来源。公仔箱論壇4 S9 h+ O6 R" y6 M0 G
4. 主食类食品提供的热能占每日总热能的50-60%。$ M( K9 W1 E( v0 U! g/ ^
限制脂肪摄入量
# C0 n2 B" k. jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 r+ N1 I$ D) K, k" W0 ?- I2 J7 k
1. 脂肪是美味佳肴的创造者,不易产生饱腹感,因此常容易超量食用。看得见的脂肪包括各种烹调油脂、黄油、动物油、动物外皮;看不见的脂肪包括肉、禽、鱼、奶制品、蛋、坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝麻酱、以及油炸食品、汉堡包。tvb now,tvbnow,bttvb; v6 [7 |/ ~+ b4 Y/ R9 O
2. 过多摄入脂肪会产生过多的能量,与心、脑血管疾病的发生有关,可以增加胰岛素抵抗,降低胰岛素敏感性,使血糖升高。
! R6 s3 J5 E4 h# ytvb now,tvbnow,bttvb3. 尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。www3.tvboxnow.com+ m& J! c  }9 Z9 a, Q: @( F
4. 脂肪提供的热能低于全天总热量的30%。
" g& W  f. o* D0 h/ c( d6 ^2 `www3.tvboxnow.com适量蛋白质的摄入
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  T: q' X! {" K1. 蛋白质提供的热能占全天总热能的10-20%。; e* B& k$ ]% Q+ G* f1 k; m
2. 成人标准体重,每天0.8-1.0g/Kg;孕妇、哺乳妇女1.5g/Kg;儿童1.2-1.5g/Kg;有微量白蛋白尿的患者0.8-1.0g/Kg。
" i6 g" W1 P8 D+ p; G& ?0 f公仔箱論壇3. 蛋白质来源:动物类蛋白与植物类蛋白各50%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) D$ J) E0 H5 @6 E3 X2 g
适量增加膳食纤维的摄入www3.tvboxnow.com5 \/ ]  A6 p1 O
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1. 膳食纤维也是多糖,由于其在胃道不被消化吸收而不产生热量。
# s1 }( n+ ]- K: M7 d2 V: o9 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 膳食纤维可分为可溶性纤维,包括燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物;不溶性纤维包括谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等。
$ s. [! I# G0 V2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 膳食纤维的功效:降血糖、降血脂、保持大便通畅并减少饥饿感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 u- \" n9 Q" m$ R$ v' f
4. 应增加每日膳食纤维的摄入:每日25-30g。. I9 ]' v5 @4 q) M$ L) \8 z* a  e
多饮水,限制饮酒公仔箱論壇' ~& W+ j2 V, B9 B5 Q0 l* m
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1. 多饮水有利于体内的废物充分排除和血糖的稀释。
& M3 {$ p# R& P" P$ a" ]. uwww3.tvboxnow.com2. 酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其他营养素,并给肝脏带来负担。
7 }; N. j" j( S* G; y0 p% m( d7 ]9 q$ M3. 空腹饮酒易出现低血糖,尤其以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药时。
, O/ N7 g6 t# o7 z4. 如果无法避免,也应尽量不饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 [; H; E$ T) W' W
坚持少食多餐,定时定量进餐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  ^5 q  J, m

/ l. g: j% b1 k# w公仔箱論壇1. 少量多餐既能保证营养充足,又可减轻胰腺负担,有利于控制好血糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 [9 {$ u1 s
2. 建议每日至少3餐,注射胰岛素者4-5餐为宜,可以预防低血糖发生。tvb now,tvbnow,bttvb% d9 e- o" z6 X$ j. G
3. 定时定量进餐,与药物作用、运动时间保持一致,使血糖不会波动太大。www3.tvboxnow.com& J' U) O8 M( t( c
糖尿病患者饮食误区及注意事项2 f$ S3 F# C: f4 O3 k, o

/ o3 t+ R, b: T( p8 b- h糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法' |& h: z) w; J* y. R1 Q" A
1. 糖尿病患者饮食首先是平衡膳食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 F+ \1 }. s& }- B  m
2. 患者应维持标准体重,摄入和各自的标准体重及活动强度相一致的食量。
' Z0 t% B3 x) D+ B6 Lwww3.tvboxnow.com3. 若采用饥饿疗法就可能使自身的物质被消耗,导致体重下降,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,这样不但不利于糖尿病的控制,反而加重病情。
- v/ Y' o/ E- `0 D9 ]4 ?* w: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?) Y8 M3 S# u: O- v/ a1 q0 D
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1. 饥饿是糖尿病的一种症状,病情改善后饥饿感会随之减轻。
; r+ B: l# ~$ ~8 ?% E% \www3.tvboxnow.com2. 进食量明显减少,胃肠道不适应,但适应几天后饥饿感会慢慢减轻。www3.tvboxnow.com7 m  D, l" ?' s- y, |- I& J0 |
3. 多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜。0 H7 j7 V6 F0 B! x) \1 j
4. 少量多餐,将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐。$ [5 }# S6 _/ W3 I# F
5. 多选用粗杂粮代替精细粮,可有更强的饱腹感。www3.tvboxnow.com! n+ K  ]0 `1 m+ @
6. 将口味变清淡,也会降低食欲。
- ^  m" m  ^8 \3 a2 n4 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭tvb now,tvbnow,bttvb& W' k. U- f3 g) _

" K7 k5 n" U* S% N; B& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需要保持一定的比例。& Z3 }( _) \4 P. i; T3 K2 B
2. 肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。
+ V9 Z. n% s4 s; X3 F- `www3.tvboxnow.com3. 若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,将可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。tvb now,tvbnow,bttvb' M% A$ ?% c" i9 t
4. 因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
  i4 b5 T* t& H8 }, nwww3.tvboxnow.com糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握好时机及数量公仔箱論壇) K% W( Y& u/ K  j9 _8 g
1. 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质。
4 J" ?7 O# z' p: K& C  {tvb now,tvbnow,bttvb2. 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果。- z" J" s: O/ ]6 S+ L! x, k$ A
3. 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。4 [7 ^' p" k1 g6 Z- Z* p9 }
4. 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。tvb now,tvbnow,bttvb. D5 y5 J9 K  p
5. 水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、荔枝、柿子、山楂含糖量相对较高的水果应适量。
* Z& I# y( w( A) U  K; Gwww3.tvboxnow.com6. 监测血糖。
4 W$ X  {# j, H- q4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食治疗的其他误区
" \( w0 |6 R9 ^' ?+ x9 x1 S: Dwww3.tvboxnow.com1. 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利。
3 R+ Z* z% \1 k4 z公仔箱論壇2. 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入。# K; x# F' ~1 ^5 y
3. 多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常。
* I% n/ z0 n- _2 `. t( ]$ P公仔箱論壇4. 饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系。
) h% S9 E* {0 W, a! W0 r公仔箱論壇5. 少吃一顿就不用再吃药。
( h6 H2 J$ {! M1 V- B公仔箱論壇6. 采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。- s( @+ L8 d8 \; t
7. 植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油的摄入。www3.tvboxnow.com: W' v& z+ @' V- z& [2 p3 R8 o
8. 膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮。
0 h% L6 M0 S9 h  j$ _9 x7 U/ Awww3.tvboxnow.com9. 用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。
1 w5 B6 ^' X0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ F: i1 |7 l" Y& A5 q) q4 ^: j
11. 吃馒头比吃米饭升血糖更高。
! p. Z# {) P8 t1 t4 h公仔箱論壇12. 不吃糖,但可以多吃些蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) A  h( c) v0 a7 J
低血糖的处理及预防tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 |7 G8 R3 ~3 l6 }6 e, @8 s
1. 低血糖常见症状有:头痛、昏睡、饥饿感明显、视物模糊、出虚汗、口唇麻木、面色苍白等。
; ?7 f/ q/ n6 w- k& \! b公仔箱論壇2. 出现低血糖应立即吃“糖”:如甜饮料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片;5分钟内症状仍无改善,应再吃更多的糖,10分钟后仍无改善,必须去医院治疗。www3.tvboxnow.com# J% B! U6 @% O) x
3. 纠正后,还应在下一餐前吃一点儿含多糖的粮食、水果等防止血糖再度过低。
% i) S  E9 m7 q% G1 F7 P. n0 C公仔箱論壇4. 纠正低血糖一定不要使用低热量饮料或无糖食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& R; D4 x1 h
5. 积极预防低血糖发生,除了及时调整药物之外,少量多餐,在两餐之间加餐也会有效。
+ l$ F; E# d" p3 A6 N) S1 |3 a糖尿病患者外出应注意的问题公仔箱論壇4 S- C9 ]7 [8 u* [. J2 B3 _1 k
1. 应坚持自己的营养治疗计划,不能因生活习惯和作息时间的改变而改变。
7 R. W0 Z) A1 c, g2. 应随身携带糕点、糖果、甚至葡萄糖粉,以便在出现低血糖时及时自救。" M' k* |* Y. n  R, T
3. 应注意自己的活动量,不要过于劳累和兴奋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! r5 M) g+ P+ \% W
(文章转自于北京协和医院内分泌科博客)
作者: ktangnp    時間: 2011-4-17 04:19 AM

Your message is very informative and helpful. Thank you VERY MUCH for your time and sharing! :o
作者: wallacelum    時間: 2011-5-16 01:30 PM

非常感謝




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