標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
8 t7 r/ j3 `) S1 h" c1 A 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，9 X4 i: w. T# g3 f1 d
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，公仔箱論壇$ M# Z1 g, l C- v; E
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇6 z5 b7 y. Z9 s- e- H* E6 f* [; B$ [
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4 t$ }. W) w. N4 P& q9 awww3.tvboxnow.com 療效：公仔箱論壇+ _- G2 G1 k# r& `: E9 V7 e: \
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。7 U8 n" X" X; B9 n, Q2 l& m
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。$ |- e [+ T7 Z( A& J
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb& _3 M% B- {- E! b" i: V; k( d6 r
$ [5 g3 d+ E" ?" i9 l" ]www3.tvboxnow.com原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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