 | 豬絞肉...... 600公克www3.tvboxnow.com' l& }: H* `# h# q
豬皮...... 150公克公仔箱論壇1 e4 Q+ q& U2 @; r
紅蔥頭...... 80公克
. J5 Y( J+ |+ r+ {' ^; o& o公仔箱論壇蒜末...... 15公克www3.tvboxnow.com' @' i$ Z0 X# U$ p% w" \( r( {/ k, t
豬皮高湯...... 1000㏄ |  | A
$ U N2 g9 ]+ z" K8 B- a白胡椒粉...... 1/4小匙
) \3 S- c2 l0 Y; dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉...... 少許
+ C8 T0 g2 y" V6 `. v/ f$ ]6 c5 `tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉...... 少許
- S7 L& i! k. \* ~/ Wtvb now,tvbnow,bttvbB
8 ?- U! `6 k3 b+ j; O1 E1 S% o醬油...... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ e$ a9 B6 T9 Q+ ^# f
米酒...... 50㏄
# a2 A: X5 W4 T公仔箱論壇細砂糖...... 1大匙公仔箱論壇% z! S9 s# f4 O+ m8 `, w8 S4 D
糖色...... 1大匙 |
|  | | 1. | 紅蔥頭洗淨，切末備用。 | | 2. | 熱鍋，加入適量的油，再放入作法1的紅蔥末與蒜末爆香，用小火炒至呈金黃色後撈出，備用（保留鍋中油分）。 | | 3. | 將豬皮洗淨，放入滾水中煮20分鐘，撈起切小塊備用。 | | 4. | 重新加熱作法2 的炒鍋，放入豬絞肉炒至肉色變白。 | | 5. | 加入作法2爆香的紅蔥末與蒜末和五香粉炒香。 | | 6. | 續加入肉桂粉和剩餘調味料炒至入味。 | | 7. | 加入作法3切碎的豬皮塊和作法3中煮豬皮的高湯。 | | 8. | 煮滾後，改轉小火並蓋上鍋蓋，再煮約90分鐘即可。 | | | 備註： 食用時可放上少許香菜配色。 |  | 糖色
' _; F* O" h& V5 S' g公仔箱論壇材 料：細砂糖300公克、水300㏄
, A x9 Y/ y+ w, S- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
& ^& s! q- p9 I \7 q. ~" z1. 將細砂糖放入鍋中，轉小火炒至金紅色。
% d% K. Q/ Y) [3 Q( ?% @8 B# b( ?2. 待糖液煮至冒泡時，加入水炒勻即可。 |
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