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原材料：
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0 w5 X% W3 z/ P0 S" S4 Y: J5 `tvb now,tvbnow,bttvb马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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; o; h5 L. [8 K. dtvb now,tvbnow,bttvb调味料：
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% S6 Z1 U! D9 Y6 G2 C1 B! W+ twww3.tvboxnow.com花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程：2 A$ i% y1 i, q1 Z

: Q7 ~+ c6 B% y- h公仔箱論壇1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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, j$ _; O& H4 z2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。2 W* j% A! j- g. L3 N) _
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。0 K) O; z. E& k$ q) B6 a