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" u( E' L4 C8 zwww3.tvboxnow.com材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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: p' E0 J) {& ]+ |! r& q& owww3.tvboxnow.com做法
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7 S. F; e+ _- \9 C. wtvb now,tvbnow,bttvb1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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2 `7 H. b/ \8 S" F7 h& b. s( y% a3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。
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+ l  Y1 X% O' kwww3.tvboxnow.com6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。
1 r- C/ U: l8 V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  ]1 j5 Y& @' s7 d" Q- g
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7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。公仔箱論壇7 u$ U; M8 C9 I9 t' s
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